Ajdovi žganci kislo zelje in pečenica

Recepti in ostale kuharske prismodije ipd.

Ajdovi žganci kislo zelje in pečenica

OdgovorNapisal/-a Okapi » 21 Sep 2012 14:21

Sestavine

5 dcl vode

sol po okusu

25 dag ajdove

3 žlice stopljene masti z ocvirki še najboljši od vepra


Postopek

V posodo vlij slano vodo in počakaj, da zavre. Dodaj moko (a ne mešaj!). Vre naj 5 minut. Z leseno kuhalnico zvrtaj luknjo v sredino, mešanica naj vre nadaljnih 10 minut. Odlij polovico vode in pusti, da nekaj časa počiva. Nato jo zmešaj in stolči. Dodaj maščobo in premešaj. Pokrij in pusti, da čaka na topli plošči 5 minut. Če so žganci presuhi, prilij nekaj preostale vode in zmešaj. Po vrhu lahko posuješ še nekaj ocvirkov.

Skuhaš še kislo zelje zraven pa še eno domačo pečenico in seveda deci ali dva črnega vina.

Dobr da sem glih od kosila
Kar lahko narediš jutri, ne počni danes..
Mogoče jutri ne bo treba.
Uporabniški avatar
Okapi
Član in Donator
Član in Donator
 
Prispevkov: 1084
Všečkan: 0
Pridružen: 10 Jul 2012 12:59
Kraj: Ljubljana
Avtomobil: Superb III 2.0 TSI 258HP 380NM

Re: Ajdovi žganci kislo zelje in pečenica

OdgovorNapisal/-a rdeca strela » 21 Sep 2012 18:17

Sem že kuhal to, odlična jed. :clap:
rdeca strela
 
Všečkan: 0

Re: Ajdovi žganci kislo zelje in pečenica

OdgovorNapisal/-a Okapi » 21 Sep 2012 19:28

Sline tečejo. Ampak bom pa kak sendvič pojedu pa bo. :laughing-rolling:
Kar lahko narediš jutri, ne počni danes..
Mogoče jutri ne bo treba.
Uporabniški avatar
Okapi
Član in Donator
Član in Donator
 
Prispevkov: 1084
Všečkan: 0
Pridružen: 10 Jul 2012 12:59
Kraj: Ljubljana
Avtomobil: Superb III 2.0 TSI 258HP 380NM


Vrni se na Kuharski kotiček

Kdo je na strani

Po forumu brska: 0 registriranih uporabnikov in 0 gostov

O nas

Pred uporabo foruma si prosim preberite navodila za različne funkcije in pravila samega sporočanja na forumu. Za pomoč, napako ali kaj podobnega, se obrnite na administratorja foruma "Skoda" ali pa na info@skoda-klub.si Stran uporablja piškotke za več informacij obiščite naš portal.

cron