Blatna pita

Recepti in ostale kuharske prismodije ipd.

Blatna pita

OdgovorNapisal/-a Jagoda » 13 Nov 2012 21:19

Za vse, ki resnično obožujete čokolado. Tale čokoladna tortica je resnično božanska :angelic-yellow:
Potrebujemo:

PODLAGA
300 g bourbon piškotov ( 150 g klasičnih in 150 g polnozrnatih maslenih piškotov hofer)
100 g masla
NADEV
100 g navadne temne čokolade (50 g navadne jedilne čokolade in 50 g temne 75% čokolade)
100 g masla
2 jajci
100 g rjavega sladkorja
100 ml sladke smetane za stepanje
PRELIV
150 g navadne temne čokolade (75 g navadne jedilne čokolade in 75 g temne 75% čokolade)
150 ml sladke smetane
3 žlice medu
30 g sladkorja v prahu

Na kuhalnik pristavimo kozico, v kateri stopimo maslo. Piškote stresemo v skledo in jih dobro zdrobimo. Prelijemo jih s stopljenim maslom, nato pa vse skupaj dobro premešamo in pregnetemo. Maso razporedimo po dnu pekača za pite.

Pečico vklopimo na 180 stopinj Celzija. Za pripravo nadeva v kozici na zmernem ognju stopimo čokolado in maslo. Med segrevanjem ju z metlico večkrat premešamo, da dobimo gladko čokoladno zmes. Kozico odstavimo in pustimo na toplem. Nato v drugi skledi z električnim mešalnikom zmešamo skupaj rjavi sladkor, jajca ter sladko smetano. Ko dobimo penasto zmes, vanjo vlijemo stopljeno čokolado. Maso z metlico dobro premešamo, nato pa vlijemo v pekač. Pečemo v ogreti pečici 40 minut.

Pečeno pito vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Vse sestavine za preliv stresemo v večjo ponev in konstantno mešamo, dokler ne dobimo gladke in svilnate mešanice. Damo na stran, da se malo ohladi, nato pa prelijemo po čokoladnem biskvitu. Počakamo, da se preliv ohladi in strdi, nato pa pito razrežemo in serviramo s sladko smetano.

Tortico si privoščimo skupaj z jagodami. Pa dober tek :occasion-cake:
[img]http://shrani.si/f/3o/4p/185dWaWZ/20121006200632.jpg[/img]
Jagoda
 
Všečkan: 0

Re: Blatna pita

OdgovorNapisal/-a canna » 13 Nov 2012 21:25

To mora biti slastno....bom spekla takoj, ko dobim novo pečico.... :obscene-drinkingcheers:
canna
 
Všečkan: 0

Re: Blatna pita

OdgovorNapisal/-a Okapi » 13 Nov 2012 22:57

Kaj, bom spet samo gledal, ali bom lahko tudi probal. :whistle:
Kar lahko narediš jutri, ne počni danes..
Mogoče jutri ne bo treba.
Uporabniški avatar
Okapi
Član in Donator
Član in Donator
 
Prispevkov: 1090
Všečkan: 0
Pridružen: 10 Jul 2012 12:59
Kraj: Ljubljana
Avtomobil: Superb III 2.0 TSI 258HP 380NM

Re: Blatna pita

OdgovorNapisal/-a Jagoda » 14 Nov 2012 16:17

Vse bomo lahk probali na naslednjem srečanju :clap:
Jagoda
 
Všečkan: 0

Re: Blatna pita

OdgovorNapisal/-a Okapi » 14 Nov 2012 23:06

To mi deli, take punce rabmo.
Jest bi predlagu vsem članicam in članom, da nardimo eno srečanje, ampak kulinarično.
Vzamemo frej vikend in na polno kuhamo in jemo. Aaaaa, kdo je za. :laughing-rolling: :whistle:
Kar lahko narediš jutri, ne počni danes..
Mogoče jutri ne bo treba.
Uporabniški avatar
Okapi
Član in Donator
Član in Donator
 
Prispevkov: 1090
Všečkan: 0
Pridružen: 10 Jul 2012 12:59
Kraj: Ljubljana
Avtomobil: Superb III 2.0 TSI 258HP 380NM

Re: Blatna pita

OdgovorNapisal/-a MonteCarlo » 14 Nov 2012 23:11

Jaz sem takoj za :handgestures-thumbupright:
Vedno je prav storiti pravo stvar!
Uporabniški avatar
MonteCarlo
Član in Donator
Član in Donator
 
Prispevkov: 585
Všečkan: 0
Pridružen: 11 Jul 2012 17:26
Kraj: Ljubljana
Avtomobil: Citigo Elegance 1.0 75 KM

Re: Blatna pita

OdgovorNapisal/-a canna » 15 Nov 2012 19:59

Sam fantje boste tud kuhali in pekli....jaz sem za... :happy-partydance: :happy-partydance:
canna
 
Všečkan: 0

Re: Blatna pita

OdgovorNapisal/-a Okapi » 15 Nov 2012 21:43

Ja mormalno, da bomo kako zakuhal. :laughing-rolling: :liar:
Kar lahko narediš jutri, ne počni danes..
Mogoče jutri ne bo treba.
Uporabniški avatar
Okapi
Član in Donator
Član in Donator
 
Prispevkov: 1090
Všečkan: 0
Pridružen: 10 Jul 2012 12:59
Kraj: Ljubljana
Avtomobil: Superb III 2.0 TSI 258HP 380NM

Re: Blatna pita

OdgovorNapisal/-a Mike » 16 Nov 2012 06:51

jaz sem za..... :happy-partydance:
Mike
 
Všečkan: 0

Re: Blatna pita

OdgovorNapisal/-a Žabica » 27 Nov 2012 17:53

jeee Okapi super ideja...tudi jaz sem za... :icon-lol:
Uporabniški avatar
Žabica
Član
Član
 
Prispevkov: 89
Všečkan: 0
Pridružen: 17 Jul 2012 10:32
Kraj: Velenje
Avtomobil: Škoda Citigo


Vrni se na Kuharski kotiček

Kdo je na strani

Po forumu brska: 0 registriranih uporabnikov in 1 gost

O nas

Pred uporabo foruma si prosim preberite navodila za različne funkcije in pravila samega sporočanja na forumu. Za pomoč, napako ali kaj podobnega, se obrnite na administratorja foruma "Skoda" ali pa na info@skoda-klub.si Stran uporablja piškotke za več informacij obiščite naš portal.

cron