Divjačinski golaž

Recepti in ostale kuharske prismodije ipd.

Divjačinski golaž

OdgovorNapisal/-a Okapi » 05 Okt 2012 00:05

Sestavine
Kvaša (marinada):
4 dcl vina, 1 žlica kisa, 2 – 3 klinčka, 1 žlica posušenih borovnic, 1 liter vode in malo soli. To vse na kratko zavremo, ter pustimo naj se ohladi.

1,5 kg divjačinskega mesa
20 dag suhe slanine
40 dag čebule
20 dag korenčka
2 žlici paradižnikove mezge
1 žlica gorčice
1 žlica rdeče paprike
1 žlica rdeče pekoče paprike (ali sveže)
sol, poper.

Priprava
Meso operi, posuši s kuhinjskim servietom, nareži in daj v zgornjo marinado, naj počiva čez noč.

Drobno nareži slanino, na hitro popeci in dodaj čebulo. Ko je čebula pražena, dodaj meso, rdečo papriko, nariban korenček in pekočo papriko (ali pa žličko rdeče pekoče paprike). Meso počasi dušimo, sproti pa zalivajmo s tekočino od marinade.
Dodaj gorčico, paradižnikovo mezgo in dušimo dalje. Ko je meso mehko dolij eno žličko moke, ki jo raztopiš v malo vode. Če hočeš, namesto moke lahko na drobno naribaš surov krompir.
Kar lahko narediš jutri, ne počni danes..
Mogoče jutri ne bo treba.
Uporabniški avatar
Okapi
Član in Donator
Član in Donator
 
Prispevkov: 1084
Všečkan: 0
Pridružen: 10 Jul 2012 12:59
Kraj: Ljubljana
Avtomobil: Superb III 2.0 TSI 258HP 380NM

Re: Divjačinski golaž

OdgovorNapisal/-a canna » 05 Okt 2012 11:19

Kdaj se pa zjutraj vstanes, da gres prvo na lov? :laughing-rolling: :laughing-rolling:
canna
 
Všečkan: 0

Re: Divjačinski golaž

OdgovorNapisal/-a Okapi » 05 Okt 2012 19:04

3. Pol pa karabinko pa eno šilce pa pade vepr in evo golaž. :laughing-rolling:
Kar lahko narediš jutri, ne počni danes..
Mogoče jutri ne bo treba.
Uporabniški avatar
Okapi
Član in Donator
Član in Donator
 
Prispevkov: 1084
Všečkan: 0
Pridružen: 10 Jul 2012 12:59
Kraj: Ljubljana
Avtomobil: Superb III 2.0 TSI 258HP 380NM

Re: Divjačinski golaž

OdgovorNapisal/-a canna » 06 Okt 2012 12:01

Kdaj greva?? :laughing-rolling: :obscene-drinkingcheers:
canna
 
Všečkan: 0

Re: Divjačinski golaž

OdgovorNapisal/-a Okapi » 06 Okt 2012 20:35

V soboto čez dva tedna. :laughing-rolling: ups ne morva, ker je srečanje :crying-yellow:
Kar lahko narediš jutri, ne počni danes..
Mogoče jutri ne bo treba.
Uporabniški avatar
Okapi
Član in Donator
Član in Donator
 
Prispevkov: 1084
Všečkan: 0
Pridružen: 10 Jul 2012 12:59
Kraj: Ljubljana
Avtomobil: Superb III 2.0 TSI 258HP 380NM

Re: Divjačinski golaž

OdgovorNapisal/-a Mike » 06 Okt 2012 21:05

Lahko pa gresta zjutraj ob 3uri, in že vse pripravita za zajtrk... :laughing-rolling: :laughing-rolling: :happy-partydance:
Mike
 
Všečkan: 0

Re: Divjačinski golaž

OdgovorNapisal/-a Okapi » 08 Okt 2012 16:29

Samo vseeno mejte sendviče sabo, če slučajno ne ujameva vepra. :laughing-rolling: :obscene-drinkingcheers:
Kar lahko narediš jutri, ne počni danes..
Mogoče jutri ne bo treba.
Uporabniški avatar
Okapi
Član in Donator
Član in Donator
 
Prispevkov: 1084
Všečkan: 0
Pridružen: 10 Jul 2012 12:59
Kraj: Ljubljana
Avtomobil: Superb III 2.0 TSI 258HP 380NM

Re: Divjačinski golaž

OdgovorNapisal/-a Okapi » 05 Nov 2012 23:50

Vi kr jejte torto bojo zobki bubal, jest bom pa zdrov k dren ker bom golaž z žganci in polento jedu. :laughing-rolling: :obscene-drinkingbuddies:

Žgančki
[img]http://shrani.si/f/V/rY/4dU52vYX/2012-11-0414-07-04683.jpg[/img]

Polentica
[img]http://shrani.si/f/16/fJ/2VOihRwn/2012-11-0414-08-40444.jpg[/img]
Kar lahko narediš jutri, ne počni danes..
Mogoče jutri ne bo treba.
Uporabniški avatar
Okapi
Član in Donator
Član in Donator
 
Prispevkov: 1084
Všečkan: 0
Pridružen: 10 Jul 2012 12:59
Kraj: Ljubljana
Avtomobil: Superb III 2.0 TSI 258HP 380NM

Re: Divjačinski golaž

OdgovorNapisal/-a HITRI RS » 06 Nov 2012 12:47

Tista slika z žganci izgleda top,mnami,pa dober tek :whistle:
Uporabniški avatar
HITRI RS
Član
Član
 
Prispevkov: 354
Všečkan: 0
Pridružen: 12 Jul 2012 11:51
Kraj: Logatec
Avtomobil: Škoda Octavia RS

Re: Divjačinski golaž

OdgovorNapisal/-a canna » 06 Nov 2012 13:19

njam, njam ....odlično izgleda... :happy-partydance: :happy-partydance:
canna
 
Všečkan: 0

Naslednja

Vrni se na Kuharski kotiček

Kdo je na strani

Po forumu brska: 0 registriranih uporabnikov in 0 gostov

O nas

Pred uporabo foruma si prosim preberite navodila za različne funkcije in pravila samega sporočanja na forumu. Za pomoč, napako ali kaj podobnega, se obrnite na administratorja foruma "Skoda" ali pa na info@skoda-klub.si Stran uporablja piškotke za več informacij obiščite naš portal.

cron